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2015年07月30日

バナナケーキ


 米粉バナナ.jpg  バナナケーキ.jpg

 

<材料>

バター       100g
三温糖       130g
卵         2個
バナナ(完熟)   3本
牛乳        大さじ2
タンサン      小さじ1
バニラエッセンス  少々
米粉        160g
ベーキングパウダー 小さじ1

 

<作り方>

1.バターをボウルに入れ、木しゃもじでクリーム状に練り、
  ふるった砂糖を加えよく混ぜ、卵1個ずつ加えつぶしたバナナを混ぜる。
2.温めた牛乳にタンサンを加え1に入れ、バニラエッセンスも加え、
  米粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせ型に入れ、
  160℃のオーブンで約50分焼く。
 ※パウンドケーキ形が無ければ小さなカップに入れ20分くらい焼いて下さい